赛螃蟹是个什么味
时间：2025-04-14 06:11:23 点击：0
赛螃蟹是个什么味
赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰硕，味似蟹肉，老小皆宜。以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，参加各类调料，炒造成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名"赛螃蟹"
此菜有五种做法。赛螃蟹有维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
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